Arredamento caffetteria-panificio: “Maculan è sempre sul pezzo”
Un locale storico, ad Albese Con Cassano, in provincia di Como: il panificio con caffetteria DoppioZero è un punto di riferimento da anni nella zona. Dolci colazioni, sfiziosi pranzi veloci con pizze e focacce e ovviamente tanto pane sfornato ogni giorno.
Antonio Condò, proprietario e anima del locale, ha scelto Maculan per la ristrutturazione dell’arredamento caffetteria e panificio. Perché? “Due anni fa mi ero affidato a loro per un altro locale che ho realizzato ed ero rimasto contento e colpito, per cui ho deciso di ricontattarli per rifare il mio primo locale. Maculan è una garanzia”.
Qual era il vostro obiettivo nel ristrutturare l’arredamento caffetteria e panificio?
“L’obiettivo era di dare al locale un nuovo aspetto, con un arredo di tendenza e che fosse anche funzionale per chi lavora dietro il bancone. Questa era una delle principale pecche del vecchio arredamento. In particolare l’esigenza era di migliorare l’esposizione del prodotto che, essendo un panificio, è fondamentale. In più volevo un locale che fosse al passo con i tempi, con un arredamento nuovo e moderno”.
Perché quindi consiglierebbe ad un collega di affidarsi a Maculan?
“Come detto già qualche anno fa avevo scelto Maculan per la progettazione e la realizzazione del mio secondo locale. Ovviamente se sono tornato è perché mi sono trovato molto bene, sono professionali e al passo con i tempi, per questo ho deciso di riaffidarmi a loro per la ristrutturazione dell’arredamento caffetteria e panificio di DoppioZero, il mio locale storico. Inoltre sono persone molto disponibili e abbiamo instaurato anche un ottimo rapporto umano.”
Quanto è importante visitare lo showroom per progettare un arredamento caffetteria e panificio?
“A mio parere è una delle cose fondamentali. Già la prima volta che si entra in azienda ci si fa un’idea di cosa si compra. Si possono toccare con mano i materiali, vedere le linee proposte e le ultime tendenze in termini di arredo per locali. Soprattutto ci si trova davanti a delle idee di locali già fatti, progettati, che poi possono essere personalizzati in ogni dettaglio, ma è facile trovare una “direzione”. Ci si rende conto di tutte le parti da realizzare e progettare e viene spiegato il perché. Poi in showroom ci sono sempre cose nuove e innovative”.
Cosa dicono i vostri clienti del risultato? E voi, siete soddisfatti?
“I clienti sono molto contenti, dicono che è un locale di tendenza, molto innovativo, da grande città. Ci sono arrivati solo complimenti. Noi siamo molto soddisfatti, innanzitutto perché, oltre ad aver progettato un arredo moderno, abbiamo notato già delle differenze rispetto a quello che avevamo progettato due anni fa. Poi grazie a Maculan abbiamo risolto il problema riguardo la funzionalità e l’esposizione dei prodotti. Abbiamo fatto un grande passo avanti con il sistema di banco che ci hanno progettato!”
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