Se doveste fare un piccolo rinfresco per inaugurare l’apertura del vostro nuovo negozio e gli “invitati” sono amici o conoscenti non fate nulla di troppo formale. Fate una cosa elegantemente semplice, in fondo è un brindisi di ben augurio tra amici. In ogni caso, in ogni rinfresco che si rispetti, non deve mai mancare un prosecco medio/buono tipo Valdobbiadene affiancato da un vino dolce e morbido. I vini dovranno essere accompagnati da piccoli dolcetti di produzione locale ma di prestigio.

Se l’orario del rinfresco fosse prossimo al pranzo sarebbe ideale che ci fossero tartine, pizzette, piccoli panini,  panzerotti e stuzzichini vari. Non possono assolutamente mancare almeno due tipi di torte salate: una alle verdure e l’altra ai formaggi fondenti, entrambe servite leggermente tiepide.

La cornice ideale in questo caso, che darà un plus valore all’evento e conseguentemente al vostro negozio, sarà il modo con cui saranno imbanditi i tavolini su cui si poggieranno le vivande. Anche l’apparecchiamento del tavolino dovrà essere sobrio, ma nel contempo elegante e con quel tocco di classe che vi dovrà distinguere.

Apparecchiate i tavolini con delle tovaglie in cotone bianco ricamato, un piatto grande ovale al centro dovrà contenere  le posate che dovranno avere una foggia almeno particolare, una quantità sufficente di tovaglioli di carta bianca con disegni in rilievo, un numero pari di calici o flute, rigorosamente in vetro (non cadiamo con i soliti bicchieri di carta) , un fiore di orchidea per dare quel tocco in più, tanto amato dalle signore presenti.

Il titolare del negozio sarà l’amabile “padrone di casa” che farà gli onori con estrema cortesia ringraziando ogni ospite dell’intervento. Apprezzabile sarà la presenza di  una signorina spigliata, simpatica e vestita in maniera professionale che avrà il compito di capire con estrema arguzia, le eventuali esigenze dei partecipanti, intervenendo anche, dove sarà necessario,  con quelle persone, durante ogni festa ce ne sono sempre alcune,  sole e sperse invitandole ad inserirsi in un gruppetto o coinvolgendole in un’amabile chiacchieata sul “nulla”. Evitiamo che qualche persona, durante il rinfresco, possa sentirsi un pesce fuor d’acqua o che si senta lasciato in disparte, ne andrebbe della completa e buona riuscita del rinfresco.
Chiaramente un rinfresco di inaugurazione dovrà tenere conto dello spazio a disposizione, del numero di nvitati, prevedere un numero di imbucati, di solito quando c’è da mangiare sono sempre di più del previsto. Inoltre dovremo tenere conto del contesto in cui il negozio viene inaugurato: città o paese, centro o periferia, quartiere etc.

Ad ogni buon conto la Maclan Arrredamento, con l’esperienza maturata in decine e decine e decine di inaugurazioni, di bar, ristoranti, alberghi, hotel, discoteche, longue-bar, paninoteche, negozi, store, etc,  sarà ben lieta di poter dare un consiglio “ad hoc” per ogni vostra esigenza.