Un locale, con l’orario di apertura giornaliera (mattino presto sino a sera), dedicato a tutte quelle persone che amano un ambiente ovattato e tranquillo. Solitamente questa tipologia di esercizio è poco affollato anche se molto frequentato. La clientela “abituale”, in particolare femminile, frequenta la pasticceria (caffetteria) saltuariamente, in occasione di piccole soste ristoratrici tra una [...]
Continue reading...23. giugno 2011
In questa categoria di esercizi rientrano due tipologie di locali: il bar gelateria (o gelateria-bar), aperto dal mattino fino a tarda sera, e la gelateria “take away”, aperta solitamente dal mattino sino a sera inoltrata. Nel bar gelateria prevale la figura del, o meglio, della barista ed il ruolo del mastro artigiano altamente qualificato nella [...]
Continue reading...25. maggio 2011
Banconi pub a prezzi bassi I banchi pub sono gli elementi fondamentali nell’arredamento di un locale pubblico: le loro linee estetiche rendono unico ogni locale pubblico mentre le componenti tecnologiche e refrigeranti utilizzate garantiscono un perfetto mantenimento dei cibi e delle bevande. Ditta Maculan è specializzata da tre generazioni nell’ allestimento di banchi e banconi [...]
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23. giugno 2011
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